第3章 第3章
这幢临街小楼一共三层，芭菲独自住在三楼，二楼租给了画室，一楼被名为lesetoiles的咖啡馆占据。
咖啡馆开业数十年，由一对夫妇经营。半个月前夫妇俩决定在旅行中度过余下人生，咖啡馆就转手给了他们的侄子，名为贺斯特的青年。
lesetoiles五点半开门，从买下这幢小楼的五年间，芭菲雷打不动，几乎每日都按时在六点进店吃早餐。
今天也同样。
刷牙，洗脸，护肤，在睡裙外套了件风衣，墨镜别在口袋上，出门下楼，一气呵成。
时间尚早，阳光稀微，街头不见几许行人。
扫帚唰唰扫过落了一地的杏黄叶，叶片被昨夜的雨水浸泡，踩在脚下软塌塌的。海风赶来，吻过芭菲的鼻尖。她抬脚推开咖啡店的门，悦耳的风铃声响起。
以往都有四五客人早早到店，如今店内除了芭菲不见其他客人，只有一个身影孤零零站在木制餐台后。
贺斯特的手艺没法和前任老板比，但芭菲觉得自己身为房东，有义务在贺斯特刚接手时来捧场，鼓励他继续进步。
“早上好，贺斯特。来一份今日套餐。”她一如既往打招呼，走向右手边，每天早晨固定坐着的位置。
半月来，贺斯特每日都会接上她的后半句。
“套餐，知道了”，他这样说着，很快就会端来食物。
然而今天，予以芭菲回应的是无声的寂静。
有些不对劲。
芭菲停了脚步，扭头看去。
餐台后确实有人，却并非贺斯特。
身形修长，裹着黑衣，餐台后的人侧头看向芭菲，画着深眼线的猫眼亮晶晶的，嘴里还咬着袋装的番茄酱。
一半店铺罩在阳光中，这人恰好站在明暗交接处。
是谁？小偷？客人？
芭菲心头一跳，问：“贺斯特呢？”
“老板啊。”陌生人不着痕迹地看过右下方，带着鼻音反问：“套餐是什么？”
说来贺斯特前日说他招了个新人，记得是今天到，就是这位吧。
芭菲脚步一转，走了过去：“周日的套餐是水果奶油松饼和伯爵奶茶。”
她用余光扫过低处的厨台，材料倒是已摆好了。
“吃太多甜对皮肤不好哦。”陌生人似笑非笑看向芭菲。
眼下一层淡青色的黑眼圈，番茄酱染红了嘴唇，宽大的风衣里穿着抹胸黑蕾丝长裙。除却歌特系浓妆，身形高挑，皮肤白皙，波涛汹涌，充满了自然美感。
芭菲的目光不自觉地在这人胸口停了一瞬，坐到餐台旁的高脚凳上。
陌生人站着没动，两人对视了一秒。
芭菲：“你不动手做吗？”
这人猫般的眼睛落在芭菲身上，愣了一瞬，不知为何又瞥了眼下方，随即勾起红唇，朝芭菲璀然一笑。
陌生人长得很好看，芭菲缓慢地眨了下眼睛。
来人放下手里的番茄酱，拿起小锅。
“水果奶油松饼和伯爵奶茶？”他重复了一遍，小锅在手中转了一圈，放到炉上。
拧开茶罐，抖了几下，倒进锅里，加入淡奶油。左右看了看，他弯腰提起地上的面粉袋，及腰长发轻晃。
一手拖底，一手拉着面粉口，面粉袋倾斜，面粉倒进不锈钢盆中。
扬起的白屑飘过涂红了的指甲，芭菲注意到新人的指节偏粗。
能单手提起二十斤的面粉，还不见吃力模样，小力气的贺斯特大概也看中了这点，才招了她吧。
不然，对一家普普通通的咖啡馆来说，她的妆实在是太浓了些。
面粉袋放回地上，新人拿起两个鸡蛋，蛋黄坠入面粉，蛋清进了另一个碗。
“还是喜欢牛奶？”他晃了晃牛奶盒，拇指有力地拨开了瓶盖。
还是？芭菲点了下头：“……不讨厌。”
牛奶，砂糖和盐倒进盆里，他抽出打蛋器。
“可以用机器。”芭菲说。
新人懒洋洋道：“不用。”
打蛋器没入碗中，他转动手腕，打蛋器以不同寻常的速度翻飞着，松饼液即刻打匀了。
紧接着，不到三十秒，蛋清就出现了尖峰。足以媲美机器，甚至胜过了机器的速度，神乎其神。
芭菲看着有些发愣，瞥见她的神情，厨台后的人露出自满笑容。
虽然芭菲愣神，一半是因为饿的。
以往下楼，她刚坐下，前任老板就会端上早餐。贺斯特接店后，她等几分钟也能吃上。
今日却从头做起。
茶叶与奶油的香气萦绕在四下，越闻越饿。
将糖分两次加入打发好的蛋清，搅拌均匀，和面糊混合，舀了一勺放入平底锅中。
几块面糊一起烘热，等待成型的时间，新人拿起放在一旁的芒果，往空中一扔又接住，像是在感受分量。
小刀削皮，去核后的果肉进了裱花袋，轻轻揉捏。芒果汁肉流过最小的挤花口，流了出来。
塑胶铲翻动松饼，关火去边。
热腾腾的红茶淡奶油进了过滤网，倒入碗里。
他端起碗，看向芭菲，见她单手撑脸靠在桌上，目光不知落在何处。
还是记忆中那般，趁着他人没注意就不自觉散漫的模样。
察觉到视线，芭菲扭头迎上，和海鳗似的坐直身体，快没力气了。
新人像是看穿了她，拉起笑容：“很快就好。”
一阵冷气自手中生出，裹挟了大碗，即刻吞没了热流，将奶油降了温。他拿起勺子，舀起碗中奶油。
方才还冒着热气的奶油，已然冷却凝固
松饼放入盘中，一层奶油覆上柔软饼面，动作翻飞。
他倾身将餐盘放到芭菲面前。
黑底圆盘上，松饼与奶油间隔堆起，饼塔耸立。黄澄澄的芒果汁装满了玻璃杯。
芭菲：“这不是我要的套餐……”
“尝了就知道。”眼前的人自信满满。
虽说芭菲的胃期待着的是水果松饼和伯爵奶茶，但也只好吃了。
谁让此时此刻，她的肚子空空如也。
芭菲拿起刀叉，放到一边，刚要说她用勺子，一柄勺子就递到了她的眼前。
还挺机灵的。
“谢谢。”芭菲说
“还有。”新人将最后一坨奶油盖到松饼上：“请用。”
这团奶油打得稀，因重力流过塔身，淌到盘底。宛若一座白色城堡，矗立在黑色荒野上。
前任老板熟能生巧，做什么都不用称分量，贺斯特还在兢兢业业用量杯和秤。眼前刚来的新人，倒面粉和奶油的手法倒是极为豪放，也有专业的架势。
只是穿得像是刚下夜班，奔放妖娆，还是让人有几分不放心。虽说动作娴熟，卖相无可挑剔，但不代表味道好。
是不是应该叫贺斯特来？话说贺斯特去哪儿了？
芭菲有些迟疑地拿起勺子，将整座高塔推到盘边。她一用力，高塔“嗵”地平倒在盘中，不甚优雅。
松饼和奶油压得紧实，没摔得稀碎，还不错。
芭菲用圆滑的勺边切下一块松饼，放到嘴边，就听新人说：“贺斯特每天都睡不好觉。”
勺子停在唇边，芭菲看向新人。
手肘撑在略高的餐台上，胸口一条深线，像是两座山峰中的道路，有些刺眼。
“睡不好？”不知提这个做什么，芭菲移开视线，将勺子送进嘴里。
新人眨动着猫眼：“这家店十点营业，贺斯特六点做完你的早餐就睡不着了。虽然你习惯早起，也要考虑下——”
他的声音戛然而止。
一层泪光淌过芭菲的眼底，松饼含在嘴里，一边脸颊是鼓的。
新人微微眯起红眸：“这么好吃？”
茶叶的香和奶油的甜以最佳的比例舔舐着舌尖，温热松饼与冰凉奶油融为一体，入口即化。
清扫人白日困倦的美味，平静的胸口也泛起热意，连带着泪水在眼眶里打转。
最重要的，不是很甜，完全不腻。
很好吃。
但才见面，这人就胡说些什么。
芭菲吞下嘴里的食物，连同称赞的话一起，装作打哈欠的样子泪光：“店里一直五点半开门，贺斯特早起不是因为我。”
“你还是这么迟钝。”新人无奈地耸了耸肩。
又是“还是”？好像很了解她一样。
芭菲心头的小火蹭蹭上蹿，要放下勺子。但店面是她的，新人也算是她的员工，凭什么她要走。
想到这里，她又切了一大块松饼，塞进嘴里。
看在做出了美味早餐的份上，吃完前不计较了
像是看出芭菲心情不错，新人抬脚一踢。
被踢中的对象蹲在餐台下，抱着膝盖，拨浪鼓似的摇着脑袋，不肯出来。
“别躲了，出来说清楚。”
声音直接在脑袋里响起，好似有第二个人正在窥视他。躲在厨台下的人打了个寒颤，就要挪动着双腿，沿着餐台边往外爬。
新人扬起眉头，开口道：“起来。”
起来？芭菲扬起眉头。
她喝了口芒果汁，将第三口松饼塔放进嘴里，就见餐台后的新人转身弯腰，随即一个身影被拽了起来。
餐台上突然冒出一个脑袋，芭菲差点儿哽到，连忙抬手遮住嘴。
满头绿发和枝桠似的翘上了天，一双泛红的下垂眼，脸上还留有泪痕。
青年瑟缩着身体，有几分佝偻，视线游移，左转转右转转，就是没敢看芭菲。
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咖啡馆开业数十年，由一对夫妇经营。半个月前夫妇俩决定在旅行中度过余下人生，咖啡馆就转手给了他们的侄子，名为贺斯特的青年。
lesetoiles五点半开门，从买下这幢小楼的五年间，芭菲雷打不动，几乎每日都按时在六点进店吃早餐。
今天也同样。
刷牙，洗脸，护肤，在睡裙外套了件风衣，墨镜别在口袋上，出门下楼，一气呵成。
时间尚早，阳光稀微，街头不见几许行人。
扫帚唰唰扫过落了一地的杏黄叶，叶片被昨夜的雨水浸泡，踩在脚下软塌塌的。海风赶来，吻过芭菲的鼻尖。她抬脚推开咖啡店的门，悦耳的风铃声响起。
以往都有四五客人早早到店，如今店内除了芭菲不见其他客人，只有一个身影孤零零站在木制餐台后。
贺斯特的手艺没法和前任老板比，但芭菲觉得自己身为房东，有义务在贺斯特刚接手时来捧场，鼓励他继续进步。
“早上好，贺斯特。来一份今日套餐。”她一如既往打招呼，走向右手边，每天早晨固定坐着的位置。
半月来，贺斯特每日都会接上她的后半句。
“套餐，知道了”，他这样说着，很快就会端来食物。
然而今天，予以芭菲回应的是无声的寂静。
有些不对劲。
芭菲停了脚步，扭头看去。
餐台后确实有人，却并非贺斯特。
身形修长，裹着黑衣，餐台后的人侧头看向芭菲，画着深眼线的猫眼亮晶晶的，嘴里还咬着袋装的番茄酱。
一半店铺罩在阳光中，这人恰好站在明暗交接处。
是谁？小偷？客人？
芭菲心头一跳，问：“贺斯特呢？”
“老板啊。”陌生人不着痕迹地看过右下方，带着鼻音反问：“套餐是什么？”
说来贺斯特前日说他招了个新人，记得是今天到，就是这位吧。
芭菲脚步一转，走了过去：“周日的套餐是水果奶油松饼和伯爵奶茶。”
她用余光扫过低处的厨台，材料倒是已摆好了。
“吃太多甜对皮肤不好哦。”陌生人似笑非笑看向芭菲。
眼下一层淡青色的黑眼圈，番茄酱染红了嘴唇，宽大的风衣里穿着抹胸黑蕾丝长裙。除却歌特系浓妆，身形高挑，皮肤白皙，波涛汹涌，充满了自然美感。
芭菲的目光不自觉地在这人胸口停了一瞬，坐到餐台旁的高脚凳上。
陌生人站着没动，两人对视了一秒。
芭菲：“你不动手做吗？”
这人猫般的眼睛落在芭菲身上，愣了一瞬，不知为何又瞥了眼下方，随即勾起红唇，朝芭菲璀然一笑。
陌生人长得很好看，芭菲缓慢地眨了下眼睛。
来人放下手里的番茄酱，拿起小锅。
“水果奶油松饼和伯爵奶茶？”他重复了一遍，小锅在手中转了一圈，放到炉上。
拧开茶罐，抖了几下，倒进锅里，加入淡奶油。左右看了看，他弯腰提起地上的面粉袋，及腰长发轻晃。
一手拖底，一手拉着面粉口，面粉袋倾斜，面粉倒进不锈钢盆中。
扬起的白屑飘过涂红了的指甲，芭菲注意到新人的指节偏粗。
能单手提起二十斤的面粉，还不见吃力模样，小力气的贺斯特大概也看中了这点，才招了她吧。
不然，对一家普普通通的咖啡馆来说，她的妆实在是太浓了些。
面粉袋放回地上，新人拿起两个鸡蛋，蛋黄坠入面粉，蛋清进了另一个碗。
“还是喜欢牛奶？”他晃了晃牛奶盒，拇指有力地拨开了瓶盖。
还是？芭菲点了下头：“……不讨厌。”
牛奶，砂糖和盐倒进盆里，他抽出打蛋器。
“可以用机器。”芭菲说。
新人懒洋洋道：“不用。”
打蛋器没入碗中，他转动手腕，打蛋器以不同寻常的速度翻飞着，松饼液即刻打匀了。
紧接着，不到三十秒，蛋清就出现了尖峰。足以媲美机器，甚至胜过了机器的速度，神乎其神。
芭菲看着有些发愣，瞥见她的神情，厨台后的人露出自满笑容。
虽然芭菲愣神，一半是因为饿的。
以往下楼，她刚坐下，前任老板就会端上早餐。贺斯特接店后，她等几分钟也能吃上。
今日却从头做起。
茶叶与奶油的香气萦绕在四下，越闻越饿。
将糖分两次加入打发好的蛋清，搅拌均匀，和面糊混合，舀了一勺放入平底锅中。
几块面糊一起烘热，等待成型的时间，新人拿起放在一旁的芒果，往空中一扔又接住，像是在感受分量。
小刀削皮，去核后的果肉进了裱花袋，轻轻揉捏。芒果汁肉流过最小的挤花口，流了出来。
塑胶铲翻动松饼，关火去边。
热腾腾的红茶淡奶油进了过滤网，倒入碗里。
他端起碗，看向芭菲，见她单手撑脸靠在桌上，目光不知落在何处。
还是记忆中那般，趁着他人没注意就不自觉散漫的模样。
察觉到视线，芭菲扭头迎上，和海鳗似的坐直身体，快没力气了。
新人像是看穿了她，拉起笑容：“很快就好。”
一阵冷气自手中生出，裹挟了大碗，即刻吞没了热流，将奶油降了温。他拿起勺子，舀起碗中奶油。
方才还冒着热气的奶油，已然冷却凝固
松饼放入盘中，一层奶油覆上柔软饼面，动作翻飞。
他倾身将餐盘放到芭菲面前。
黑底圆盘上，松饼与奶油间隔堆起，饼塔耸立。黄澄澄的芒果汁装满了玻璃杯。
芭菲：“这不是我要的套餐……”
“尝了就知道。”眼前的人自信满满。
虽说芭菲的胃期待着的是水果松饼和伯爵奶茶，但也只好吃了。
谁让此时此刻，她的肚子空空如也。
芭菲拿起刀叉，放到一边，刚要说她用勺子，一柄勺子就递到了她的眼前。
还挺机灵的。
“谢谢。”芭菲说
“还有。”新人将最后一坨奶油盖到松饼上：“请用。”
这团奶油打得稀，因重力流过塔身，淌到盘底。宛若一座白色城堡，矗立在黑色荒野上。
前任老板熟能生巧，做什么都不用称分量，贺斯特还在兢兢业业用量杯和秤。眼前刚来的新人，倒面粉和奶油的手法倒是极为豪放，也有专业的架势。
只是穿得像是刚下夜班，奔放妖娆，还是让人有几分不放心。虽说动作娴熟，卖相无可挑剔，但不代表味道好。
是不是应该叫贺斯特来？话说贺斯特去哪儿了？
芭菲有些迟疑地拿起勺子，将整座高塔推到盘边。她一用力，高塔“嗵”地平倒在盘中，不甚优雅。
松饼和奶油压得紧实，没摔得稀碎，还不错。
芭菲用圆滑的勺边切下一块松饼，放到嘴边，就听新人说：“贺斯特每天都睡不好觉。”
勺子停在唇边，芭菲看向新人。
手肘撑在略高的餐台上，胸口一条深线，像是两座山峰中的道路，有些刺眼。
“睡不好？”不知提这个做什么，芭菲移开视线，将勺子送进嘴里。
新人眨动着猫眼：“这家店十点营业，贺斯特六点做完你的早餐就睡不着了。虽然你习惯早起，也要考虑下——”
他的声音戛然而止。
一层泪光淌过芭菲的眼底，松饼含在嘴里，一边脸颊是鼓的。
新人微微眯起红眸：“这么好吃？”
茶叶的香和奶油的甜以最佳的比例舔舐着舌尖，温热松饼与冰凉奶油融为一体，入口即化。
清扫人白日困倦的美味，平静的胸口也泛起热意，连带着泪水在眼眶里打转。
最重要的，不是很甜，完全不腻。
很好吃。
但才见面，这人就胡说些什么。
芭菲吞下嘴里的食物，连同称赞的话一起，装作打哈欠的样子泪光：“店里一直五点半开门，贺斯特早起不是因为我。”
“你还是这么迟钝。”新人无奈地耸了耸肩。
又是“还是”？好像很了解她一样。
芭菲心头的小火蹭蹭上蹿，要放下勺子。但店面是她的，新人也算是她的员工，凭什么她要走。
想到这里，她又切了一大块松饼，塞进嘴里。
看在做出了美味早餐的份上，吃完前不计较了
像是看出芭菲心情不错，新人抬脚一踢。
被踢中的对象蹲在餐台下，抱着膝盖，拨浪鼓似的摇着脑袋，不肯出来。
“别躲了，出来说清楚。”
声音直接在脑袋里响起，好似有第二个人正在窥视他。躲在厨台下的人打了个寒颤，就要挪动着双腿，沿着餐台边往外爬。
新人扬起眉头，开口道：“起来。”
起来？芭菲扬起眉头。
她喝了口芒果汁，将第三口松饼塔放进嘴里，就见餐台后的新人转身弯腰，随即一个身影被拽了起来。
餐台上突然冒出一个脑袋，芭菲差点儿哽到，连忙抬手遮住嘴。
满头绿发和枝桠似的翘上了天，一双泛红的下垂眼，脸上还留有泪痕。
青年瑟缩着身体，有几分佝偻，视线游移，左转转右转转，就是没敢看芭菲。
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